意式香蒜橄榄面包怎么做又香又好吃
主料
酵母 :4水 :170
橄榄油 :15
高筋面粉 :300
盐 :4
细砂糖 :10
辅料
蒜瓣 :5个黑橄榄 :6
香草碎 :2
黑胡椒粉 :适量
干罗勒 :2
具体步骤
1.面包材料除橄榄油外全部放入面包机中启动和面程序。
2.面粉稍微成团加入橄榄油继续。
3.大蒜切片,黑橄榄去核切半。
4.干罗勒,香草碎,橄榄油混合备用。
5.和好的面团发酵好后取出。
6.面团排除空气分成两个面团滚圆静置10分钟。
7.取一份面团擀成10-15厘米的圆饼。
8.把圆饼放置在铺了油纸的烤盘上面。
9.上面均匀的刷上香草橄榄油。
10.然后用尖刀剪出一些小口,不用太规则,随意就好。
11.然后插入一片大蒜片。
12.全部插满蒜片,再刷一些橄榄油。
13.然后上面再撒上一些盐和黑胡椒粉。
14.把烤盘放入烤箱,底下放入热水盆,用烤箱发酵功能再次发酵30分钟。
15.另外一个也是擀成圆饼,然后用手插一些小洞,每个上面放置一个黑橄榄。
16.也撒上一些盐和黑胡椒粉再次发酵30分钟,
17.烤箱预热180度烤制25-30分钟,取出即可。
18.橄榄的也是一样,烤制25-30分钟取出。
这款面包,面团不需要达到拉出筋膜的效果,一般面包和面程序就可以。面饼比较大,一次只能烤制一个,另一份面团可以放入冰箱冷藏,一个烤好后再取出制作。没有罗勒或者香草碎,不妨也可以,只用香蒜或者橄榄,不过一定要撒一些盐和黑胡椒粉,增加面包的口感。烤制的时间可以根据自家的烤箱自行调整。
-
双色山药的做法,双色山药怎么做
“美味爽口,山药对身体很好的哦!常吃客延年益寿滴。”食材明细主料山药(200克)辅料樱桃酱(适量)桂花酱(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)双色山药的做法步骤1、将山药去皮,切成两段放到锅里蒸20分钟左右,用筷子试一下,如果软了就拿出来。2、待晾凉之后,用刀斜切成片...
-
橙汁凉瓜的做法,橙汁凉瓜怎么做
“上周稀稀拉拉的传了几个菜,还是利用公司的电脑,因为自己的电脑硬盘坏了,又没时间拿去修,上周末拿去,昨天终于取回来了,现在又可以想上菜就上菜了。晚上做了橙汁凉瓜,又帮忙消化了点雀巢C的橙味果珍……”食材明细主料苦瓜(1根)辅料橙C果(适量)珍粉(3匙)枸杞(适量)果味(口味)拌...
-
spaghetti with basil sauce的做法,spaghetti with basil sauce怎么做
“面在煮的时候一定不要过头,煮的太久就没有那种QQ的感觉,蒜头一定要和才一起放,放的早了炒出来味道会很重。由于时间仓促,具体步骤的图片没有拍,下次补上。”食材明细主料意大利面(150克)辅料黑橄榄(4粒)酸豆(1茶匙)珍珠洋葱(5粒)CherryTomato(5粒)蒜头1粒(切粒)青红灯笼椒(1/3...
-
DIY手工冰淇淋香蕉船的做法,DIY手工冰淇淋香蕉船怎么做
“这款香蕉船让你在夏天下午凉一下”食材明细主料冰淇淋(适量)辅料装饰饼干(适量)水果(一些)香蕉(一两根)原味(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)DIY手工冰淇淋香蕉船的做法步骤1、先把香蕉的皮拨了,再拿圆的勺子挖出几个冰淇淋放在香蕉旁,拿一点快化的冰淇淋挖起来淋在香蕉...