甘脆的鲜肉馄饨怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鸡蛋 ：1个
馄饨皮 ：50
猪肉末 ：30

辅料

盐 ：适量
馄饨专用料 ：1袋
紫菜 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.猪肉末加一汤匙生抽拌匀。

2.取一张馄饨皮在手心上。

3.放上肉馅。

4.包成自己想要形状。

5.鸡蛋打散，搅拌均匀。油锅加热，放入蛋液摊成蛋皮。

6.摊好的蛋皮切成丝备用。

7.锅留底油，注水煮开，加入馄饨煮３分钟。

8.加入紫菜煮十秒。

9.倒入馄饨专用料，稍稍拌匀。

10.煮好后盛入碗中，加入蛋丝。

烹饪技巧

馄饨不可煮太久，易糊。