美味的鲜肉大馄饨怎么做又香又好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

面粉 ：400
猪肉末 ：300

辅料

鸡蛋 ：1个
菠菜 ：适量
芝麻油 ：2茶匙
姜 ：适量
虾皮 ：少许
盐 ：适量
葱 ：适量
胡椒粉 ：少许
料酒 ：1汤匙
生抽 ：1汤匙
花椒水 ：2汤匙

具体步骤

1.混合猪肉末、盐、鸡蛋、葱、姜、料酒、胡椒粉、花椒水、芝麻油，做成馄饨馅料。

2.混合猪肉末、盐、鸡蛋、葱、姜、料酒、胡椒粉、花椒水、芝麻油，做成馄饨馅料。

3.在馄饨皮一角放馅料。

4.折两次。

5.再对折，捏死。

6.煮锅水开后放入馄饨。

7.放入菠菜。

8.碗里放入盐、胡椒粉、生抽、醋、芝麻油、虾皮、葱末，将煮熟的馄饨连汤舀入碗中即可。

9.成品。

烹饪技巧

如果您嫌自制馄饨皮麻烦，买成品馄饨皮更省事哈！吃不完的馄饨可以放入冰箱冷冻，冻硬后装入保鲜袋密封冷冻保存。