美味鲜虾牛肉馄饨怎么做又香又好吃
鲜虾牛肉馄饨是一道简单易做而又美味可口的家常馄饨,这道馄饨制作材料简单,用料便宜,实在是一道居家必备的菜肴。这道菜肴颜色绚丽,口感极佳。用 牛肉、鲜虾肉、胡萝卜等这几种材料夹在一起,味道丰富,营养非常丰富又全面,在家制作既健康又安全。
主料
牛肉 :400鲜虾肉 :350
胡萝卜 :300
大葱 :300
水 :200
辅料
食用油 :30香油 :20
盐 :6
五香粉 :1
姜末 :20
特级酱油 :10
高汤 :适量
馄饨皮 :适量
具体步骤
1.牛肉剁馅
2.鲜虾挑出虾线剥出虾肉,也要剁碎
3.把剁好的牛肉虾肉都放盆中,放入姜末、盐、五香粉、酱油等调味料充分搅拌均匀
4.200克是水分多次加入肉馅中,每次要充分搅拌到完全吸收再加下一次,最后要搅拌到肉馅上劲儿。也可以用等量的高汤代替水。我当时高汤太热没法加,就直接用了水。
5.200克是水分多次加入肉馅中,每次要充分搅拌到完全吸收再加下一次,最后要搅拌到肉馅上劲儿
6.大葱切碎先用香油拌均匀
7.大葱切碎先用香油拌均匀
8.用馄饨皮包起来
9.包好的馄饨
10.锅中加水煮开,加入浓汤宝煮2分钟,喜欢的可以再加点胡椒粉,我因为给宝宝吃怕辣,所以汤中没有加
11.煮好的馄饨,宝宝特别爱吃的
12.大人吃的话可以自己再加辣椒油
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