红枣泥怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

红枣 ：1500

辅料

油 ：适量

具体步骤

1.红枣洗净.用开水泡软或小煮一会.这样好去核

2.去核后的红枣

3.把红枣放回锅里用手捏出枣浆.让枣皮脱出

4.准备一个米筛.把枣浆沥出

5.沥出的枣浆

6.已洗好的红枣泥

7.枣皮洗完第一次后,再少放一点水继续捏出浆.这样反复二次基本上就干净了

8.锅里放少量油

9.把枣浆放入锅里

10.开始开大火.把水气炒干

11.看到开始稠了的时候调成中火.这时一定要注意.枣泥特别跳.人尽量站远一点,做好保护手臂.别烫到了

12.到最后关成小火不停的炒干就OK.

烹饪技巧

红枣已含有大量的糖份,我没放糖非常细腻.可用来做枣泥包子馅.也可以用来抹在土司当甜酱用早餐