千味醉

位置:首页 > 人气美食 > 美食菜谱

泥鳅红枣煲排骨怎么做又香又好吃

泥鳅红枣煲排骨怎么做好吃又简单
准备时间:5分钟    烹饪时间:20分钟

主料

泥鳅300
排骨200
红枣 :30
姜片 :5

辅料

汤 :适量
盐 :适量
味精 :适量

具体步骤

1. 泥鳅用滚开水烫一下,除去表面黏液及内脏。

2. 猪排骨剁成寸段,洗净,下开睡锅飞水,捞出。红枣洗净,控干。

3. 沙煲内放入排骨和姜片,加入汤,放在火上烧沸,用小火煲一小时左右,至排骨七成熟时再放入泥鳅、红枣,继续用小火煲一小时,至熟烂后放盐、味精调味即成。