千味醉红烧泥鳅，豆果美食怎么做又香又好吃
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主料
泥鳅 ：500香菇 ：100
辅料
具体步骤
1. 滑溜溜的泥鳅，很难捉住的。
2. 将泥鳅放盆子里，倒入热水！去掉泥鳅体表的粘性物质。再祛除内脏。
3. 热锅入油，爆香姜蒜，干椒。
4. 泥鳅煎黄，加盐。
5. 倒入料酒，酱油，白糖，烧滚2分钟。
6. 转入高压锅，加水发香菇，炖10分钟。骨质松软！！
7. 起锅时，加萝卜花，葱段，鸡精。
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