冬枣可以晒成红枣吗,冬枣与红枣有哪些区别
冬枣是枣树中的一个比较特别的品种,冬枣其实是属于鼠李科的枣属性的,它是枣树中的一个优良品种,主要分布于山东、河北一带的地方,枣肉多并且皮薄,晒干后与红枣相似。那么,冬枣可以晒成红枣吗?
一、冬枣可以晒成红枣吗
当然不是了,它们都不属于一个品种,怎么会冬枣就变成红枣了呢。其实,冬枣是枣类中的一种,因为冬枣的水分比其它品种枣的多,所以就只能趁着新鲜赶快食用,不能储存太长时间,更不能把它晒干,但是,红枣却可以用来专门晒干储存起来,方便在以后吃。
二、冬枣与红枣有哪些区别
1.大小不同:冬枣是枣树中一种新的品种,枣果的个头都比较大;而红枣的个头一般,不太大也不太小。
2.颜色不同:冬枣的颜色只有那向阳的一半边看起来是红色的,其余的部分大都是青白色的,而它的果肉是白色中略带一点微绿。红枣,它在还没有成熟的时候大多是青绿色的,一旦成熟之后就变成了红色。
3.成熟时间不同:冬枣因为比一般的枣子成熟期要晚很多,所以被称作冬枣,大约都是在每年的10月份天气比较冷了的时候成熟的。红枣追溯到历史,已经有几千年的历史了,随着科技的进步、交通的繁盛,现在分布种植在我们中国各个地区,其中,种植比较多的区域就是长江了,一般在夏秋之交成熟上市。
4.口感不同:冬枣是皮薄肉大并且枣肉很脆,卫道士甜中带着一丝微香气味,可以适当地多吃一些;红枣的枣果则比较小巧,虽然气味不及冬枣浓郁,但是还是带有一股枣香气味的,多用来烘干后贩卖,不宜多吃。
不管是冬枣还是红枣,它们是枣类的事实不会改变,一般枣具有的特性它们都有,比如,将枣水煮着吃是最好的,这样不会有养分的流失,对我们的身体有很大的滋补效果。吃枣可以温养我们的胃,缓解胃的负担,但是,也不要贪吃,吃多了的话是会上火的!
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