青枣和冬枣是什么,青枣和冬枣有什么区别
每个人的童年都有一颗枣树,高高的枣树长满小刺,春天开满清香的花朵,秋天长出红彤彤的枣子。但其实市面上流行着青枣和冬枣两种枣,青枣和冬枣有什么区别呢。
一、青枣和冬枣是什么
青枣其实是一种热带、亚热带水果,少量青枣也可以生长在温带,比如浙江义乌地区,但产量低于亚热带。在台湾,青枣还有“热带小苹果”的赞誉,可见青枣的受欢迎程度。民间更是一直流传着“日食三枣,长生不老”的说法,这主要是因为青枣富含维生素和氨基酸。青枣成熟时间一般在春夏。
冬枣是温带水果,盛产于我国山东一带,不同于 青枣,冬枣是栽培水果,由于富含糖分,又被称为冰糖枣,成熟季节在晚秋,是冬季人们最常吃的水果之一。
二、青枣和冬枣有什么区别
从外形观察,青枣成熟期和未成熟时都是青色,并不会随着时间的推移变红,光滑透亮,但是冬枣在未成熟期是青色,等到成熟后则会青中带红。
从大小上来说,青枣的个头比较大,因此会被称为“热带小苹果”,但是冬枣的个头明显小于青枣。
从口感上来说,青枣比较脆,味道甘甜,甜味比冬枣弱。冬枣的肉质更加带粉,但比青枣的果肉硬。
两者的由来也不一样,青枣是土生土长的热带、亚热带水果,盛产于我国的广东、台湾等地,但是冬枣是生长在温带的栽培水果,主要产地是山东。
我们在春夏季节吃的一般都是青枣,冬枣主要在晚秋和初冬上市。
其实不论青枣还是冬枣,都富含丰富的维生素,也正因为青枣和冬枣两种品种成熟的时期不同,刚好填补了枣类水果的空白期。今天了解了青枣和冬枣有什么区别,我们就能更好地选择购买。枣肉细嫩、可口香甜,富含维生素,营养价值高,所以大家对枣都情有独钟,十分热爱,更是众多女性吃水果的优选。
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