美味的黑椒茄条怎么做又香又好吃
茄子真是一个美味的食材,吃起来香软可口,很有口感哦。将这个茄子切成条状,外面裹上面包糠或者面粉再经过油炸一下,真是酥酥脆脆的。茄条最好配上黑胡椒,两者的味道搭配在一起真是棒极了。吃完这个黑椒茄条,可以再来喝上一碗素汤哦。
主料
茄子 :400辅料
黑胡椒 :适量蒜末 :10
干辣椒 :2
生抽 :10
葱花 :5
油 :30ml
盐 :2
姜末 :5
鸡精 :2
具体步骤
1.茄子洗净
2.准备蒜末,姜末,干辣椒剪碎,葱花和黑胡椒
3.把茄子切成条状
4.热锅温油下入姜蒜末河辣椒碎爆出香味
5.倒入茄子条煸炒变软变色后加盐煸炒均匀
6.加入生抽煸炒均匀后再加入少许开水盖上烧至茄子熟
7.之后磨入黑胡椒后熄火出锅
8.盛入碗中撒上葱花上桌
茄子要煸炒至变软后再加盐调味这样才可以入味
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