大青冬枣怎么挑选,大青冬枣保存方法有哪些
冬枣的颜色是以青色为主的,含有众多的营养物质,营养十分丰富,冬枣除了直接以外,还能和冰糖一起煮着吃,那么,大青冬枣挑选才能又甜脆呢?接下来就让我们了解一下大青冬枣怎么挑选吧。
一、大青冬枣怎么挑选
1.看颜色
大青冬枣的颜色大部分都是青色的,只有一部分是偏红。所以在挑选冬枣的时候可以挑选红、绿相间的,这样的冬枣成熟度比较好,而且吃起来口感也会不错。
2.看形状
挑选大青冬枣的时候尽量挑选个头比较大的,这样的冬枣果肉会比较多。冬枣的形状接近于圆形,所以买冬枣的时候不要买形状比较奇特的。另外,选购冬枣的时候尽量挑选表皮比较光滑的,如果表皮不光滑,还会有破损的现象,这样的冬枣是不建议购买的。
3.看表皮
选购大青冬枣的时候要买表皮比较硬实,不要买比较软的。因为表面比较软的冬枣大多都不是自然成熟的,很肯能是放熟的。另外,表面比较软的冬枣还有可能存放的时间比较久,所以表面有水分流失。
4.品尝
如果可以的话,在选购大青冬枣之前先品尝一下,再决定购买与否。如果冬枣吃起来口感比较好,又甜又脆的,就可以直接购买了。
二、大青冬枣保存方法
1.购买回家的大青冬枣可以直接放在冰箱保存,再放之前最好分成小份存放,这样方便拿取。
2.如果家里没有冰箱的话,那么直接放在食品袋中或是保鲜盒中,之后放在阴凉的地方即可。
冬枣是生活中比较熟悉普遍的食物,一般在十月份左右成熟。大青冬枣的个头比较大,吃起来口感也比较好,汁水也非常足,所以深受人们的喜爱。在生活中大家要学会挑选大青冬枣的技巧,这样才能吃的开心。在清洗大青冬枣的时候可以用清水浸泡一会,之后反复冲洗再食用。这样洗的大青冬枣会洗的很干净,可以去除表面的残留物。
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