南瓜皮一起吃可以吗

可以。南瓜是由老嫩之分的，无论是老嫩南瓜它们的外皮都是可以食用的，但是老南瓜皮吃起来会硬一些。若是要食用南瓜皮时，建议先用淡盐水浸泡15分钟，防止有泥土、虫卵、农药等杂质。另外，南瓜皮也是可以炒着吃的，搭配大蒜、红辣椒，炒制的南瓜皮非常入味。