香气浓郁的韭菜肉馅包子怎么做又香又好吃
主料
面 :2碗韭菜 :1小把
生瘦肉 :1块
熟五花肉 :1块
辅料
酱油 :适量蚝油 :适量
安琪酵母 :3
十三香 :适量
香油 :适量
味精 :适量
具体步骤
1.面加入安琪酵母提前1小时和好
2.熟五花肉切好
3.放锅里把里面的油煸出来些
4.加入半勺酱油提色
5.盛出晾凉再用
6.生猪肉切碎,加入十三香酱油蚝油味精香油
7.搅拌均匀煨半个小时
8.非菜洗好切小
9.加入2种肉馅,十三香盐味精香油
10.一个方向搅匀
11.面发好
12.用干面揉光
13.开包
14.包好
15.放屉上蒸12分钟
16.关火焖5分钟揭锅
17.捡出装盘。
面提前1小时和好;熟五花肉切小丁,用火把里面油煸出些,味更好。
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