美味的油豆腐塞肉怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

油豆腐 ：400
猪肉馅 ：500

辅料

盐 ：4
蚝油 ：2汤匙
葱花 ：5
黄酒 ：30
鲜酱油 ：30
水淀粉 ：适量
香油 ：适量

具体步骤

1.准备调料

2.猪肉末里加入黄酒，盐，鲜酱油，1汤匙蚝油按顺时针方向搅拌至有粘性

3.准备油豆腐

4.把油豆腐中间挖一个口子塞入猪肉末

5.锅内倒入清水加入油豆腐

6.盖上大火烧开后转中小火烧20分钟

7.之后把油豆腐捞起装入盆中，再加入1汤匙蚝油烧开后用水淀粉勾薄芡

8.滴入香油后熄火

9.把汤汁淋在油豆腐上，加入葱花点缀即可享用

烹饪技巧

1.各家的口味不同，调味料仅供参考，自家调整；2.大火烧开后用小火把油豆腐烧透更入味。