#记忆#酸辣雷笋怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

雷笋 ：535g

辅料

香醋 ：适量
白糖 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
郫县豆瓣酱 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1.食材：雷笋、郫县豆瓣酱

2.将雷笋剥壳切去老根清洗一下。

3.放在案板上切开。

4.烧锅倒油烧热，下入切好的雷笋翻炒翻炒。

5.接着，加入一些清水煮开。

6.然后，加适量的郫县豆瓣酱。

7.加适量的生抽。

8.加适量的香醋。

9.加适量的白糖。

10.加适量的盐。

11.调味煮开。

12.最后，煮至汤汁快要收干了即成。

13.出锅装盘。

烹饪技巧

家常菜，随意做。