千味醉记忆中的酸辣土豆丝怎么做又香又好吃
美食菜谱2.65W
主料
青椒 ：100土豆 ：500
干红辣椒 ：适量
辅料
油 ：适量醋 ：适量
酱油 ：少许
盐 ：适量
蒜 ：适量
具体步骤
1.准备好原料。
2.土豆去皮擦丝，泡在清水里
3.青椒切丝，干红辣椒切碎
4.油锅微热，干红辣椒放锅里炸出香味
5.蒜蓉放锅里一起煸
6.土豆丝放锅里翻炒8分钟
7.加入青椒继续炒3分钟
8.关火前加适量的盐
9.装盘咯。
土豆丝要用清水多泡一些时间，这样炒出来才会脆。
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