#记忆#甜不辣怎么做又香又好吃
主料
白萝卜 :1条甜不辣 :300公克
油豆腐 :300公克
鱼丸 :300公克
鸡卷 :1条
虾皮 :1杯
盐 :1/3大匙
糖 :1大匙
高汤 :5杯
水 :5杯
沾酱: :1/3杯
味噌 :1/2杯
在来米粉 :2大匙
辅料
具体步骤
1. 将白萝卜洗净去皮切块、鸡卷切斜片;甜不辣、油豆腐、鱼丸洗净备用。
2. 将高汤调入1倍的水一起放入锅中煮沸,加入其余调味料熬煮15分钟即为汤底。
3. 将白萝卜块放入汤中熬煮至筷子可穿透,且看起来为半透明状的程度。
4. 再将其他材料全部放入锅中煮熟。
5. 将所有沾酱材料全部调匀煮开即为甜不辣沾酱。
6. 每种材料各挟取2~3块放入碗中,淋上沾酱即可。
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