#记忆#香辣红薯丸怎么做又香又好吃
主料
红薯丸子 :300辅料
生抽 :1茶勺香醋 :1茶勺
白糖 :2
香葱 :2根
豆瓣酱 :1大勺
姜 :2
大蒜 :1 瓣
水淀粉 :适量
油 :10茶勺
香油 :2
花椒粉 :2
具体步骤
1.主料:红薯丸辅料在:植物油、豆瓣酱、葱姜、大蒜、水淀粉、白糖、生抽 、香醋、香油、花椒粉
2.把葱姜蒜洗净切末
3. 把碗里加白糖、香醋、生抽拌均匀成味汁
4.热锅凉油,油热7成下豆瓣酱翻炒出红油
5.加葱姜蒜、花椒粉翻炒出香味
6.加水
7.加红薯丸子
8.加味汁,加锅盖中小火焖烧8分钟左右,中间翻炒一次
9.烧到汤汁浓稠,加水淀粉翻炒均匀煮开
10.几滴香油,撒上香葱末即可
一般不用加盐,豆瓣酱很咸,同样的方法可以烧各种肉丸、素丸等中小火慢烧更入味,也可以用蒜茸辣椒酱烧制
-
芝麻糯米饼的做法 芝麻糯米饼(早餐的好东西) 芝麻糯米饼怎么做
“呆在家里小妮子无聊死了,暑假拿什么消遣呢?家里厨柜翻翻,只有糯米粉现成的,于是便有这个东东,以前看奶奶做过,很喜欢吃,自己做,不怎么样,卖相不怎么好看,大家原谅,小妮子第一次做,哈哈……”食材明细主料糯米粉(适量(一碗左右))辅料白糖(适量(根据自己喜好而定))芝麻粉(适量(买来的...
-
简单美味蔬菜饼的做法,简单美味蔬菜饼怎么做
食材明细主料胡萝卜(适量)黄瓜(适量)鸡蛋(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)水淀粉(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)简单美味蔬菜饼的做法步骤1、胡萝卜和黄瓜擦成丝。2、鸡蛋2个。3、加点水淀粉搅成蛋糊。4、将胡萝卜和黄瓜丝放入,加点盐和鸡精搅匀。5、倒入面糊中火慢煎...
-
清新柠檬皮蛋糕的做法 清新柠檬皮蛋糕【电饭锅版】 清新柠檬皮蛋糕怎么做
“夏天要多吃柠檬哦,有利于解暑,而且有美白的功效哦...今天教大家做柠檬皮的蒸糕,酸酸甜甜好味道那,嘿嘿...第一次发表菜谱,多多关照哦!”食材明细主料鸡蛋(4个)低粉(适量)泡打粉(适量)白砂糖(180克)柠檬(适量)辅料色拉油(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)清新柠檬皮蛋糕的...
-
花生糯米球的做法,花生糯米球怎么做
“这是我店里的小吃。”食材明细主料糯米(适量)花生粉(适量)黑糯米(适量)辅料糖(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)花生糯米球的做法步骤1、先把糯米和黑糯米放在一起洗好后,放进锅里蒸。2、蒸好米捏成球放进花生粉和糖粘在一起在捏成球。这样就可以吃了。...