#记忆#红薯饼怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

红豆沙 ：250
红薯 ：300
糯米粉 ：200

辅料

豆油 ：200

具体步骤

1.把红薯去皮洗净切成片。

2.放到蒸锅中隔水蒸10分钟。

3.在超市买的豆沙馅。

4.把蒸熟的红薯放到大碗中压碎。

5.把糯米粉掺进去。

6.用手抓均匀，和成粘稠的面团。

7.取一小块面团，按成一个小饼。

8.在小饼中放上一小块豆沙馅。

9.做成饼状或其它别的形状。

10.锅内放油，加七成热时，放入一个小饼煎。

11.煎好一面，翻个煎另一面。

12.把煎好的红薯饼装入盘中，虽然样子不好看，但好吃。

烹饪技巧

1、红薯切成薄点蒸时熟得快。2、也可以多倒点油，把红薯饼放在油里炸。