千味醉杏仁巧克力蛋白酥怎么做又香又好吃
主料
蛋白 ：30砂糖 ：10
低粉 ：1
杏仁粉 ：25
糖粉 ：15
辅料
巧克力 ：60杏仁片 ：20
具体步骤
1.将杏仁粉，低粉，糖粉混合过筛
2.蛋白加细砂糖打发
3.将过筛的粉类加入打好的蛋白中，用橡皮刮刀轻轻混合
4.将面糊倒入装好圆形裱花嘴的裱花袋中，在烘焙油纸上沿事先画好的线挤出心形面糊
5.撒上切好的杏仁片，放入预热170度的烤箱烘焙15分钟左右
6.将巧克力隔水加热使其融化，倒入心形的中央，待巧克力凝固即可
学而食习之：我是做好后放冰箱冷藏至巧克力凝固
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