香甜巧克力杏仁蛋糕,怎么做又香又好吃
巧克力杏仁蛋糕,是一个制作简单且被大众熟知的甜点,在餐前或当下午茶都是很不错选择,其热量较大可以充分的补充人体所需的能量,其中又加入我们日常较为常食用的干果杏仁,其中也含有丰富的维生素等,入口香甜却甜而不腻,口感软硬程度也可以根据自我喜好进行烘烤时间长短及温度进行变换。
主料
意大利蛋白霜粉 :100巧克力慕斯粉 :100
鲜奶油 :250
辅料
糖 :70可可粉 :10
水 :200
低粉 :70
杏仁片、榛子粉 :20
具体步骤
A.将意大利蛋白霜粉、糖、水快速打发制成意大利蛋白霜。
B.将全蛋、水、低粉、可可粉用打蛋器搅拌均匀。
C.将1/3的B部分材料和A部分拌匀,最后在加入剩余的B部分。
D.表面撒糖粉烘焙。
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