酥软的杏仁巧克力蛋糕怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

杏仁粉 ：15
蛋 ：4个
牛奶 ：40ML

辅料

可可粉 ：15
低粉 ：25

具体步骤

牛奶和黄油一起隔水加热。

黄油融化后加入四个蛋黄打均。

低粉、杏仁粉和可可粉混合过筛。

翻拌成杏仁可可面糊。

四个蛋白加入全部的糖打到接近干性发泡的状态。

挖1/3打好的蛋白入杏仁可可面糊。

烤盘内垫锡纸，烤箱180度预热。面糊倒入烤盘中，表面略刮平整。

烤箱180度，中层约18分钟。

香喷喷的蛋糕出炉。