千味醉

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美味炒粿条怎么做又香又好吃

美味炒粿条怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟

主料

粿条 :半斤
豆芽 :一小把
青菜 :一小把
瘦肉 :一小块

辅料

蒜 :少许
姜丝 :少许

具体步骤

1. 粿条切对半;豆芽、青菜洗净备用;瘦肉切丝,用少量地瓜粉、盐、料酒腌渍5分钟。

2. 油锅热后,蒜、姜丝爆香,瘦肉下锅滑油,起锅。

3. 粿条下锅翻炒几分钟,生抽、料酒沿锅边淋一些,接着,倒入豆芽、青菜,翻炒1分钟,加少许盐、白糖,把瘦肉加进去,炒匀出锅