美味粿条汤饺子怎么做又香又好吃
饺子是传统的家常小吃,俗话说好吃不过饺子,当美味的饺子配上鲜香无比的粿条汤,又会迸发出什么样的火花呢,这道美味粿条汤饺子,就是采用传统汕头小吃粿条汤,将煮好的饺子配以汤汁,佐以各种调料,吃一口饺子喝上一口汤,美味丝丝入扣,沁人心脾。做法简单易学,快来尝试吧。
主料
潮汕粿条 :120潮汕鱼饺 :200
潮汕香菇猪肉丸 :300
瘦肉 :100
生菜 :50
辅料
盐 :适量猪骨上汤 :适量
鱼露 :适量
香菜 :适量
蒜头油 :适量
具体步骤
1.猪骨上汤一份
2.潮汕粿条一份
3.潮汕香菇肉丸和鱼饺一份
4.薄薄的猪瘦肉一份(可以请经验老道的卖家帮忙切,或者是放到冰箱内冷冻,然后出来按照纹理切片,可以切到很薄很薄)
5.蒜头油和香菜末一份
6.猪骨上汤倒入锅内,加热
7.加入猪肉丸和鱼饺
8.在等待猪肉丸和鱼饺煮开的时间里,择洗干净生菜一份
9.将生菜放置在碗底待用
10.猪肉丸等煮开后,可以加入粿条
11.煮开,将粿条捞到碗里生菜上
12.锅内继续煮,加适量的盐调味
13.适量的鱼露
14.将肉隔着漏勺放置到滚汤里,用筷子搅拌开
15.猪肉略微一变色,即可出锅
16.倒入到碗内,连猪肉丸鱼饺一起捞到碗内
17.淋上热汤(不用担心猪肉不熟,因为这淋上热汤,其实也是补充烫一下猪瘦肉了)
18.撒上蒜头油和香菜末
19.清淡又美味的潮汕粿条汤来咯
-
杯装酸奶提拉米苏的做法,杯装酸奶提拉米苏怎么做
“坨坨妈今天推荐的这款提拉米苏,算是最草根最平民化的了,材料非常普通,哪里都可以买到,但口味却比蛋糕房的那种提拉米苏要浓郁得多,真正的大众价位、小资品位!喜欢提拉米苏,想动手自己做却买不到材料的朋友可以试试这一款,保证不会让你后悔的哦!”食材明细主料原味酸奶...
-
老友面的做法 南宁的招牌小吃--正宗老友面 老友面怎么做
“一直以来,南宁的一道招牌---老友面,做法千变万化,到底怎样做才算正宗呢?经过一段时间的翻阅和行内咨询,其实这倒简单易做的老友面只要掌握其中一些关键的配料,谁都可以亲手DIY一碗自己享用,这里提到的关键几点:(一)酸辣椒;(二)猪油;(三)筒骨汤;(四)碎肉;(五)米醋;(六)酸笋;(七)豆豉;(八)配料...
-
红豆芝麻烧饼(附豆沙做法)的做法,红豆芝麻烧饼(附豆沙做法)怎么做
“很喜欢这次做的红豆烧饼,最初时面粉和得有点少,不过错有错着,最后用那点面粉弄出来的烧饼皮超级薄哈~自己熬的豆沙,吃起来就是细腻~”食材明细主料红豆(250g)面粉(100g)辅料芝麻(1小把)配料糖(适量)原味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红豆芝麻烧饼(附豆沙做法)的做法步骤1、...
-
杯蛋糕的做法,杯蛋糕怎么做
食材明细主料低筋粉(1/2CUP1汤匙)蛋(两只)辅料香草香精(1/4茶匙)食油(3茶匙)澄汁(3茶匙)配料糖(15G)柠檬酸或白醋(1/4茶匙)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)杯蛋糕的做法步骤1、将1/2CUP+1汤匙的抵筋粉入在筛面杯,再加1/3BACKINGPOWDER(泡打粉)搅拌均匀,备用。2、将两只蛋打开,漏...