葱香猪肉锅贴怎么做又香又好吃
主料
猪肉 :200鸡蛋 :1个
馄饨皮 :若干
辅料
盐 :适量芝麻 :适量
食用油 :适量
鸡精 :适量
糖 :适量
葱 :适量
生抽 :适量
具体步骤
1.猪肉剁碎,打入一个鸡蛋,加适量盐、油、糖、生抽搅拌均匀
2.平底锅放入适量油备用(无需烧热)
3.用小勺将肉馅抹在馄饨皮中间摊平(馄饨皮较薄可以,可以在底下垫上硬盒盖帮助成型)
4.两边对折成长条(一定要平整)
5.摆入平底锅中,一个压着一个
6.装好一锅,小火煎三分钟
7.加半碗清水,撒上葱花和芝麻,小火加盖煎至水干
8.在锅中间加少量油,小火继续煎2-3分钟,翻看下,底部成金黄色锅巴即可起锅
9.装盘即可享用(可以蘸着醋吃,味道更好哦)
无
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