千味醉又香又好吃的焦香猪肉锅贴怎么做又香又好吃
锅贴是我攻国著名的传统小吃，相传起源于北宋时期，距今已有近一千年的历史。锅贴类似于煎饺，却又不同于煎饺。焦香猪肉锅贴皮焦而且脆，配上新鲜结实的肉丸儿，一口咬下去，品味着那浓郁的肉汁夹杂着醇厚的肉香，瞬间就能唤起埋藏在心底的食欲。
主料
猪肉 ：300小葱 ：30
饺子皮 ：30张
鸡蛋 ：1个
辅料
盐 ：适量胡椒粉 ：适量
具体步骤
小葱洗净后切末
猪肉去皮切块，用切碎机绞碎。
猪肉去皮切块，用切碎机绞碎。
取一张饺子皮，放入适量的肉馅，包好。
电饼铛加热刷油，放入锅贴。
煎制一段时间之后倒入一碗清水，焖煮至水收干，煎至饺子金黄即可出锅。
又香又脆的焦香猪肉锅贴出炉啦！
如果想要更多脆脆的皮，可以用面粉调制面浆代替步骤6中的水，这样煎至成熟的锅贴会有更多的脆皮。
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