美味的洋葱猪肉锅贴怎么做又香又好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

美味的洋葱猪肉锅贴，这是一道很可口的主食，洋葱脆嫩香甜，猪肉好吃可口，还有酥脆的锅贴，三种材料混合，不仅色彩搭配也十分好看，而且营养丰富，还有又薄又酥的锅贴，咬上一口，洋葱，猪肉的味道都融合在饼里面，简直好吃得让人欲罢不能呀。

主料

洋葱 ：适量
猪肉 ：适量

辅料

盐 ：适量

具体步骤

猪肉馅混合洋葱、少许姜末剁碎。过程中加上少许食盐肉馅儿会更粘稠，剁馅儿

包锅贴， 我们山东的锅贴两头是不留口的，我更偏爱这种，包裹住了鲜甜的汤汁。另外不用像饺子那样捏上辙儿，尽量底部接触面多一点儿

锅中抹油，下锅贴，待煎出金黄色，加水，抹过锅贴的一半即可。盖锅盖儿！等到锅里的水不多时，就不要离开了，在旁边守着，还剩点水的时候倒入面粉水，开着锅盖儿慢慢收汁

关火，利用余热让窗花更加酥脆，出锅