弹性十足的牛肉贝壳意面#百味来怎么做又香又好吃
意面是最接近中国饮食的面食之一,和面条一样是小面制作的,营养价值颇高,和中国人的口味很接近,意面口感比较有弹性,不易腻,意面可以和很多东西搭配,不同的配菜会烹饪出不同味道、口感的意面,但我最喜欢吃的还是牛肉贝壳意面#百味来。
主料
百味来贝壳意面 :50牛肉 :50
胡萝卜 :50
西兰花 :50
洋葱 :20
辅料
盐 :适量生抽 :适量
玉米淀粉 :适量
具体步骤
1.准备食材
2.将西兰花洗净切成小朵。
3.将西兰花放入开水锅中,加入适量的盐焯熟后盛出待用。
4.将贝壳意面放入开水锅中煮开后转小火慢煮。
5.将贝壳意面煮至熟透即可关火。
6.将胡萝卜和洋葱分别切成小丁。
7.锅中放入适量的食用油,倒入洋葱丁煸出香味。
8.放入牛肉粒翻炒。
9.炒至牛肉颜色变色,加入适量的生抽和适量的盐调味。
10.加入适量的清水或高汤煮至熟,用适量的水淀粉勾薄芡即可出锅。
11.将煮好的贝壳意面盛入盘中,将牛肉酱浇在贝壳意面上,最后将焯好的西兰花和胡萝卜花摆入盘内。
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