我的意式牛肉酱意面#百味怎么做又香又好吃
今天老板请客,说来奇怪,在餐厅吃的意酱面,让我觉得一下子找到了美味的感觉,当然是想时刻拥有这种技能啦,偷偷问了厨师用的材料,决定自己回家一试啦,意式牛肉酱意面#百味,听起来就好高大上的样子,名字都是外表,重要的是味道真的不错,新技能get。
主料
意面原材料 :一份牛肉番茄酱 :一cup
意式细面条 :100
辅料
欧芹 :2瓣具体步骤
用一较大的锅,放大半锅水,浇至沸腾,放入意面,煮至透心,煮透心表示熟了,不要煮得太烂,然后捞起滤水
再开锅,锅置炉上,倒入面条,开火,再倒入牛肉蕃茄酱,搅拌几下,再看看会不会太稠,太稠的话,可以加约1/3碗高汤,再试试味,此时味道应该不会差太远,肉酱本身味道已经比较浓,如果不够咸,加丁点盐,如果味道偏酸,加少许糖;
把肉酱和面搅拌均匀,装盘,把切好的新鲜Parsley碎撒在上面装饰,如果不备Parsley的,此步骤可省去
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