沙茶牛肉意面，#百味来怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

传统的意大利面，都普遍会采用青椒，而最近比较受欢迎的沙茶牛肉意面，采用香味浓郁特别的沙茶酱，外加上西兰花，洋葱，牛肉的搭配，不仅营养丰富，而且特别好吃。我不太喜欢吃面，但是自从接触到沙茶牛肉意面，觉得实在是美味可口，爱上了吃面。

主料

牛肉 ：200
西兰花 ：80
意面 ：125
洋葱 ：40

辅料

沙茶酱 ：1小勺
酱油 ：2汤
淀粉 ：适量
橄榄油 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：1汤匙
鸡粉 ：少许
糖 ：少许

具体步骤

1.备好材料

2.牛肉切薄片，加盐、白糖和少许鸡粉拌匀，淀粉加适量水调匀加入牛肉中抓匀，再加油拌匀锁住水分，腌制30分钟

3.锅中烧开水，加点盐和油，放入意面煮8分钟

4.然后捞出，加橄榄油拌匀待用

5.洋葱切丝；西兰花切小朵焯一下水

6.沙茶酱加酱油、料酒调匀

7.热锅加油，放入牛肉快速炒开

8.牛肉五成熟时加入沙茶酱翻炒

9.加入洋葱和意面一起炒，至意面都裹上酱汁

10.最后加入西兰花炒匀就可以了

烹饪技巧

1、煮意面的时间按说明就好。