妈妈做大葱豆腐怎么做又香又好吃
这道大葱豆腐是一道非常不错的家常菜,这道美食的味道十分好,所以如果你没有吃过这道美食,那你一定要去尝一尝,我想你一定会爱上它的,一听这个名字就知道制作这道菜的主要食材就是大葱和豆腐,这两种食材都是日常生活中常见食材,并且价格也十分便宜。
主料
豆腐 :400辅料
食盐 :3葱 :1根
鲜味生抽 :3
白糖 :1
具体步骤
1、葱切片、豆腐切块备用
2、锅中加入油,待油七成热时下切好的豆腐煎至两面微黄,盛出备用
3、锅中加入油,待油七成热时下切好的豆腐煎至两面微黄,盛出备用
4、调入生抽、老抽、糖翻匀
5、加入煎好的豆腐翻炒,加少量温水(或高汤)微炖两分钟,淋入水淀粉、香油、适量盐(因为生抽老抽均有咸度,盐要少加),中火收汁
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