开胃美食红油凉皮怎么做又香又好吃
红油凉皮,是一道十分开胃的美食,主要原料有大米,红油,黄瓜等,凉皮是西安的特色美食,用大米磨成浆制成,凉皮本身清淡筋道,加黄瓜,豆芽等配菜以及辣椒油,醋等调料,吃起来酸辣可口,非常开胃,特别是在炎热的夏天,吃一碗凉皮,实在是很爽的事情哦。
主料
凉皮 :400辅料
小米椒 :2个蒜 :2个
葱 :适量
油辣子 :适量
醋 :适量
芝麻油 :适量
白糖 :适量
盐 :适量
味精 :适量
具体步骤
1.小米椒、蒜、葱切碎。
2.倒在凉皮上。
3.放入陈醋。
4.放入芝麻油。
5.放入油辣子。
6.放入盐。
7.放入鸡精和白糖拌均匀即可食用。
8.分成几份,一起分享。
凉拌凉皮时,用大点的盆,更方便拌均。
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