开胃的凉拌皮蛋怎么做又香又好吃
美食菜谱2.43W
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
香醋 :2/1汤匙
白芝麻 :少许
葱 :少许
蒜 :2瓣
白糖 :2
红甜椒 :少许
主料
皮蛋 :3个辅料
生抽 :1汤匙香醋 :2/1汤匙
白芝麻 :少许
葱 :少许
蒜 :2瓣
白糖 :2
红甜椒 :少许
具体步骤
1.材料准备好
2.皮蛋洗净,剥去外壳,刀沾点水将其切成小块
3.淋上1汤匙生抽、1/2汤匙香醋、并撒上少许白糖
4.随后将葱、红甜椒、蒜切丁
5.锅里热油,依次爆香蒜、红甜椒和葱
6.随后淋在皮蛋上
7.撒上少许白芝麻就可以开吃啦
因为上火,不太能吃辣,所以用的红甜椒,能吃辣的朋友的可以用小米椒、剁椒等,更有风味哦
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