开胃的凉拌菠菜怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

菠菜 ：350

辅料

蒜 ：适量
麻油 ：适量
盐 ：适量
酱油 ：适量
糖 ：适量
醋 ：适量

具体步骤

1.将菠菜摘洗干净。

2.放入开水锅焯水3分钟。

3.切蒜末。

4.焯熟的菠菜捞起，放蒜末。

5.加酱油、麻油、盐、醋、糖调味即可。

烹饪技巧

菠菜里面的草酸不利于人体吸收焯水后最可以了。