补血补气鸡汤怎么做又香又好吃
主料
家鸡 :适量辅料
红枣 :6~10枸杞 :8
当归 :适量
盐 :适量
具体步骤
1. 鸡切块,不要太小了,不然煮的都是渣子,
2. 下锅,过一下滚水,去血去泡,煲的时候就不用捞泡泡啦
3. 材料一起加入锅中,大火烧开,转中小火慢慢熬,我是电压过,一锅压熟,方便,电饭煲也可以哦,按下煮饭键煮到鸡爪烂掉即可
4. 即使没有放油都很多油呢,不喜欢的朋友可以捞起一点,吃起来滑,胸脯上的吃起来可能会打渣,可以弄点酱油蘸着吃,也是不错的,
鸡本身就会出很多油,所以不用加油,当归加太多味太浓,适量就好,喜欢这个味的也可以多加点,当归嘛,补血气关键,红枣也可以看个人喜好,多一点汤会甜一点
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