喝什么汤补气补血
食疗是中医所提倡的最健康无害的调养身体的方法,通过身体所缺营养所对应的食物摄取,来达到补充身体营养以此调理身体的目的。汤是中华饮食文化不可或缺的一种饮食文化,通过炖煮在汤中保留食物的营养物质。所以自古以来汤都是补品,那么,喝什么汤补气补血呢?
一、什么汤补气补血
1、双参笋菇肉汤
取猪瘦肉250克,海参150克,青豌豆、竹笋各60克,香菇30克,鲜人参15克,味精,精盐、香油各适量。先将海参发好,切块;香菇洗净,切丝;瘦猪肉洗净,切小块;竹笋切片;将上四味与人参、青豌豆一齐放砂锅内,加清水适量炖煮,以瘦猪肉熟烂止,加入味精、精盐、香油各少许即可。每日1--2次,每次适量。每周2剂。可以大补气血,强壮身体,消除疲劳。适用于久病体虚不复,或年老体衰、精神萎靡、身体疲倦者。
2、归芪乌鸡汤
用取乌鸡肉250克,黄芪20克,当归15克。乌鸡肉洗净,切块,当归、黄芪洗净,一齐置瓦锅内,加水适量,文火煮熟。调味服食。可以补气养血,固肾调精。适用于月经病气血不足、肾虚者,症见经期不准,经量少而色淡,神疲气短,多梦失眠,头昏腰酸,面色苍白等。
3、当归羊肉汤
取羊肉100克,生姜20克,当归10克,精盐适量。将羊肉去油膜切成方块,与当归、生姜同炖,取出当归、生姜,加入精盐调味即可。食肉喝汤,早晚温热食用。可以温养阴血止痛。适用于气血虚弱、血虚气寒引起的腹部隐隐作痛。
4、大枣黄芪汤
取生黄芪15克,大枣5枚。将黄芪和大枣洗净,放入砂锅内,加两碗清水,盖上锅盖,先大火烧开,再转小火煮半小时,弃渣喝汤,每周饮用2--3次。如气虚、气短比较严重,可将生黄芪换成炙黄芪,补气功效更强。黄芪性偏温,补气升阳,易于助火,有阴虚阳亢、热毒亢盛、食积内停者不宜使用。
5、桂圆炖鸡蛋
取鸡蛋4只,清汤3碗,纯桂圆肉干2大匙。桂圆肉干去壳,将桂圆肉干用温水洗净,等分成4份,放入4只碗中;在每只碗中磕入1只鸡蛋,拌匀,加水至碗之腰线,放入蒸锅中蒸5--8分钟便可食用。可以补气血,益心气,安神美容。尤适合于女性健美皮肤之用。
6、红枣南瓜汤
用南瓜500克,红枣10克,红糖适量。南瓜削去表皮挖瓤,洗净,切滚刀块儿。红枣洗净,去核。将红枣、南瓜、红糖一起放入煲中,加水2000毫升用文火熬至南瓜熟烂即可。可以补中益气,补脾和胃,益气生津,滋阴养血。适用于气血双虚。
二、调理方法
食疗补血的同时可以配合配合雪彦茶进行调理,效果更佳。雪彦茶含有阿胶等重要成分,补血效果良好。补血是长久之事,应该坚持饮食应清淡好好休息,不要熬夜,注意休息。
通过以上介绍,对于什么汤补气补血,我们已经有了答案。如红枣南瓜汤,桂圆鸡蛋汤,大枣黄耆汤等都有其相应的补血补气功效。但是食疗不能代替药物,见效慢,所以需要要长期坚持,才能取得良好的效果。
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