甜甜的砂糖黄油小面包怎么做又香又好吃
砂糖黄油小面包是一道非常不错的美食,面包不是属于中国的传统的食物,而是从国外传入的美食,虽然这道美食不是属于中国的传统点心,但是有很多人都特别喜欢吃,所以在中国的大街小巷里都有很多的甜品店,这些甜品店里都在卖这道砂糖黄油小面包
主料
砂糖 :适量黄油 :适量
面粉 :适量
辅料
酵母 :适量水 :适量
具体步骤
高粉250克、细砂糖30克、盐3克、奶粉10克、酵母2.5克、水90克、牛奶35克、蛋液30克混合启动一次揉面程序,加入黄油26克,启动发面团程序一次。发酵至2倍大
排气分割成12等份。滚圆后松弛15分钟。再次滚圆后放入模具,放入温暖湿润处发酵至8分满。表面刷牛奶,用刀割开
将软化后切细条的黄油条放入切口处。再撒上适量粗砂糖。放入预热180度烤箱,中层,约20分钟。根据自家烤箱情况调节温度和时间。
无
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