家庭自制披萨怎么做又香又好吃
主料
温水 :45摄氏度通用面粉 :350
辅料
白砂糖 :4活性干酵母 :9
橄榄油 :3汤匙(60毫升)
盐 :4
具体步骤
1. 将糖和酵母放入水中搅拌直至溶解。加入橄榄油和盐。加入面粉搅拌直到充分混合。将面团醒发10分钟。
2. 将面团杆成披萨底,用手沾橄榄油摸在披萨底的顶面。也可按个人的喜好洒上罗勒碎、百里香碎或其他的香料。
3. 在上面铺上您喜爱的各样披萨馅料,放在预热过的烤箱,以218度烤15至20分钟。
1、用手沾橄榄油涂抹披萨整个顶面,可以防止烤制时披萨底过分发酵。2、自制酱料时,将奶酪刨成细条,均匀的洒在上面。
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