美味的红豆牛奶布丁怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟

美味的红豆牛奶布丁，是一道非常有特色的甜点，我相信在这炎热的夏天，吃布丁的人会有和蛮多的，去买的时候可能都要拍很长的队伍菜能都买到，但是在这么热的天气，我相信你也是不愿意等的，那么怎么办呢？那就跟我一起学习怎么做美味的布丁吧

主料

牛奶 ：250
鸡蛋 ：2个

辅料

细砂糖 ：25
煮好的红豆 ：适量

具体步骤

1、牛奶可以是奶粉冲泡出来的牛奶，也可以是纸盒装的纯牛奶。首先将牛奶冲泡起来，或将纯牛奶加热。然后放置至冷却。

2、在鸡蛋中加入细砂糖，搅拌均匀。

3、将不热的牛奶缓缓倒入蛋液中，一边倒一边搅拌，搅拌均匀。注意牛奶必须充分冷却，不然倒入鸡蛋中会冲出蛋花。

4、将鸡蛋牛奶液倒入布丁瓶，在烤盘中倒入水，让Q弹的布丁在水浴中美滋滋地烘焙。

5、160度，上下火，水浴，40分钟左右。烤好的布丁，轻轻摇晃，水灵灵地晃动，便已烤好。若是纹丝不动，则是烤过了头。

6、待烤好的布丁冷却，将煮好的红豆点缀在布丁上，盖上布丁瓶盖，放入冰箱冷藏数小时便可以享用了。