美味的爽滑牛奶布丁怎么做又香又好吃

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:35分钟

最近我家宝宝老是吵着要吃布丁，每次出门我老公都给她带，都快惯坏了。这几天不管她怎么闹我都坚决不许家里人给她买，这种想要什么就给什么的习惯太不好了。养成熊孩子就不好了，麻烦自己家里人出去外面说不定会影响别人。我也是过了一个多星期才给她做的爽滑牛奶布丁。

主料

牛奶 ：适量
鸡蛋 ：2个
动物性淡奶油 ：适量

辅料

白糖 ：适量

具体步骤

牛奶和细砂糖倒入锅，小火加热并不断搅拌，直到细砂糖融化。

鸡蛋打入步骤1的牛奶里（牛奶要待冷却不烫手才放鸡蛋）搅拌均匀

倒入动物性淡奶油，搅拌均匀成布丁液

布丁液过筛2-3次

过筛后的布丁液，倒入容器，静置半个小时

放入预热好的烤箱，在烤盘里放入热水，高度至少没过容器一半，烤30分钟左右

烹饪技巧

1.布丁液过筛多次会让组织更为细腻　　2.烤好的布丁，放入冰箱冷藏后更加可口　　3.喜欢有水果口味的可以在布丁上放入适量的水果即可