家庭披萨酱怎么做又香又好吃
这个披萨酱可以在超市买,也可以自己在家里做,可以一次性多做点,而且炒意大利面用得着,做披萨自然是绝配,做这个需要番茄,但是,这个也是可以被代替的,比如说番茄酱。用番茄酱,时间,会短一些,番茄,煮的时间长一些。
主料
番茄酱 :1袋洋葱 :1个
大蒜 :1头
辅料
牛至 :适量黑胡椒粉 :适量
糖 :适量
罗勒 :适量
油 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.事先把蒜切成末,再把洋葱也切成末备用。
2.锅中加入比平时炒菜多一此的油,下入洋葱和蒜炒出香味。
3.加入番茄酱翻炒至出红油。
4.加入披萨草。
5.加入罗勒。
6.加入糖和盐,翻炒均匀,加入少许清水
7.大火煮沸,转中火煮三四分钟左右,至汤汁粘稠
8.加入黑胡椒粉
9.搅拌均匀即可
番茄酱可以用鲜的西红柿来代替,但是需要多煮一些时间
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