趣味家常酸辣草鱼怎么做又香又好吃
家常酸辣草鱼是一道荤菜式家常菜,一般适宜作为午餐使用,味道酸辣 入口即化,尤其是带有佐料的鱼,吃上一口,回味无穷,家常酸辣草鱼也很适合一些正在备孕期的准妈妈们,鱼头上很有丰富的营养物质,所以很适合在这期间的准妈妈们使用。
主料
草鱼 :1000辅料
油 :适量泡椒 :适量
生姜 :适量
花椒 :适量
蒸鱼豉油 : 适量
盐 :适量
干红椒 :适量
大蒜子 :适量
料酒 :适量
具体步骤
草鱼切块、洗净,用料酒、盐、生姜片放冰箱腌制一晚入味。
锅中倒入清水500毫升,放入冲洗干净的当归和枸杞,大火煮开15分钟后晾凉待用
晾凉的汁水放入保鲜盒里,再将古越龙山红糟露倒入里面
鸡腿剔出骨头后在上面涂抹盐入味
然后皮朝下放在锡箔纸上卷起来
将鸡卷裹成糖果状,卷好的鸡肉卷
放入笼屉里开大火蒸20分钟
蒸熟后剥掉锡箔纸放凉
将凉了的鸡卷放入保鲜盒里浸泡,再将保鲜盒盖上盖子放入冰箱冷藏24小时入味。
收汁后即可起锅装盘使用
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