自制香菇烧油豆腐,怎么做又香又好吃
今天向大家推荐的这道菜是香菇烧油豆腐。油豆腐里含有丰富的蛋白质,而且可以很好的吸收汤汁,能很好的融进汤汁味道,口感也是很软嫩,这道菜还有其它蔬菜,味道更鲜美可口,营养又健康,补充人体内所需营养,希望大家能喜欢,可以在家亲自动手做做。
主料
油豆腐 :120干香菇 :5朵
肉末 :70
西兰花 :80
胡萝卜 :40
木耳 :2
辅料
油 :适量盐 :适量
小葱 :2根
姜 :1片
高鲜酱油 :1汤匙
红烧汁 :2汤匙
料酒 :半汤匙
淀粉 :1茶匙
具体步骤
1.先备好材料
2.泡发木耳、少许胡萝卜、葱、姜切末加入肉末中
3.加入盐、料酒、高鲜酱油,再加淀粉和油搅拌均匀
4.把肉末酿进油豆腐中,半满就可以
5.泡发的香菇切小块
6.胡萝卜去皮切片,西兰花切小朵在沸水
7.锅中加油烧热,先放入香菇炒一会儿
8.加入油豆腐,加红烧汁炒匀上色
9.加半碗水中小火煮20分钟左右
10.汁少后用水淀粉勾芡一下,加入胡萝卜和西兰花炒匀就可以出锅
-
花生糯米球的做法,花生糯米球怎么做
“这是我店里的小吃。”食材明细主料糯米(适量)花生粉(适量)黑糯米(适量)辅料糖(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)花生糯米球的做法步骤1、先把糯米和黑糯米放在一起洗好后,放进锅里蒸。2、蒸好米捏成球放进花生粉和糖粘在一起在捏成球。这样就可以吃了。...
-
传说中的馒头的做法,传说中的馒头怎么做
“由于是第一次把馒头做出来,所以对每种食材的用量用量还不是很清楚,但至少让别人看起来它就像馒头,这就行了,呼呼..忘了自己习惯吃甜的馒头了,所以这次的糖放少了...”食材明细主料酵母(适量)面粉(适量)辅料糖(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)传说中的馒头的...
-
咸蛋干贝葫子汤的做法,咸蛋干贝葫子汤怎么做
“有家才叫生活,而有爱才有家,而爱不是只有爱情,还有我们对孩子的爱,对父母亲人的爱。所以在生活中,我们每个人只是一小块,要找到属于自己的很多其它小块,才会拥有完整的幸福。爱要有你才完美!我们的伴侣,我们的孩子,我们的亲人!就好比我们今天的这碗汤,咸蛋如我,经岁月流逝...
-
水煮毛豆的做法 凉菜-水煮毛豆 水煮毛豆怎么做
食材明细主料毛豆(一斤)干朝天椒(适量)花椒(适量)八角(适量)盐(适量)茴香(适量)丁香(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)水煮毛豆的做法步骤1、买回来的毛豆要仔细清洗,至少4-5遍,先洗掉泥土后洗掉浮毛。2、用剪刀剪掉毛豆2头(也可以不剪),不过剪了好入味。3、(香料可以放到包...