西兰花炒核桃仁的做法，西兰花炒核桃仁怎么做

“今天介绍一款素菜：西兰花炒核桃仁。从颜色、从口感、从营养，这个菜值得大家去试做一下”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

西兰花炒核桃仁的做法步骤

• 1、准备：核桃仁和西兰花

• 2、把核桃仁用温热水浸泡去皮。

• 3、把西兰花切小朵

• 4、开水锅滴几滴油，放少许盐，焯熟西兰花，捞出。

• 5、用凉水泡一下。

• 6、葱姜蒜辣椒备用

• 7、葱蒜辣椒切碎，姜切片。

• 8、油热，放葱姜蒜辣椒、花椒爆香。

• 9、放蚝油，炒。

• 10、放西兰花

• 11、放去皮的核桃仁，快炒几下，出锅。

• 12、装盘

小窍门

出锅前也可放点胡椒粉和香油等。西兰花已焯熟，再炒是为了和其他调味品搅匀味道，切记不要再炒时间长了。