口蘑烧茄子怎么做又香又好吃
美食菜谱1.01W
准备时间:无 烹饪时间:10分钟
茄子 :1000
尖椒 :20
红尖椒 :20
老抽 :5
白糖 :5
碘盐 :5
水淀粉 :8
香油 :5
主料
口蘑 :1盒茄子 :1000
尖椒 :20
红尖椒 :20
辅料
葱花 蒜末各 :10老抽 :5
白糖 :5
碘盐 :5
水淀粉 :8
香油 :5
具体步骤
1. 首先把茄子去皮切成丁,口蘑切成丁,尖椒切成丁,红椒切成丁待用。
2. 勺里放入油烧制8成热炸茄子,茄子要好时再下入口蘑略炸一下顺便把尖椒丁红椒丁烫一下。
3. 勺里留底油葱蒜爆锅,下入辅料翻炒均匀即可。
注:鸡精味精可不放
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