家常板栗炖鸡的做法怎么做又香又好吃
板栗炖鸡的做法十分简单,板栗本身就有着淡淡的甜味,这样的板栗与鸡肉搭配在一起,吃起来十分下饭有滋味,而且板栗的口感十分松软有滋味,鸡肉则含有丰富的蛋白质对人们的身体健康有帮助,这么棒的菜肴还在等什么呢,你们值得拥有!
主料
三黄鸡 :500板栗 :250
辅料
盐 :适量葱姜 :适量
料酒 :适量
红枣 :适量
水发香菇 :适量
具体步骤
首先将水发香菇去蒂切块、姜切片、葱白切段、三黄鸡砍成块。
锅中放入小半锅清水,下入鸡块,焯出血水后,捞出,入凉水洗净。
锅中放入油,下入鸡块,翻炒片刻后,再入姜、葱,淋入适量料酒,倒入半锅清水,以盖过鸡块为宜,水开时,去除浮沫。
.然后加入板栗、红枣、香菇,盖上锅盖,大火煮开,转小火煮一个小时,最后加两勺盐调味,拌匀,即可出锅享用。
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