家常板栗炖鸡腿肉怎么做又香又好吃
主料
板栗 :150鸡腿肉 :500
辅料
花椒粉 :5海天蚝油 :10
李锦记酱油 :25
生粉 :5
五香粉 :5
干辣椒节 :10个
盐 :自己调整
具体步骤
1. 剥好生板栗(菜场超市都有卖剥好的,可以偷懒)对半切好
2. 用蚝油,酱油,花椒粉,五香粉,生粉,加半小碗的开水,调成汁,均匀的摸在鸡腿肉上面,盖上盖腌制10-15min
3. 把板栗和腌好的肉一起放到电压力锅,按鸡鸭肉的按键就可以了
4. 歇气后把汤汁和肉搅拌一下,汤多了可以放到锅里炒一下,收掉汤汁。
盐一定不要放多了,要考虑到酱油和蚝油的咸度。
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