自制咖喱饭怎么做又香又好吃,学会这技巧,开店火一家怎么做又香又好吃
咖喱可以说是我最爱的食物之一了,但是咖喱做不好的话就会有些发苦——凭我这么多年吃外卖的经验来看。那么咖喱饭到底要怎么做呢,怎么做才能更好吃呢,想必这也是很多人的疑问吧,现在我就来解决大家的疑问,让我们一起做出美味的佳肴吧!
主料
鸡腿 :2只洋葱 :300
土豆 :700
胡萝卜 :100
热水 :适量
辅料
咖喱 :1份黄油 :少许
盐 :少许
鸡粉 :少许
具体步骤
鸡腿洗净去骨切小块,用一点黄酒腌着,放边上待用,如果懒的去骨,那就斩件便于入味。
洋葱胡萝卜土豆切块待用
一整只苹果用工具搓成苹果泥
油锅里放黄油下胡萝卜过油至表面金黄捞出备用,胡萝卜素是脂溶性的.必须过油...
土豆和胡萝卜一样过油至表面金黄捞出备用...
鸡肉也要过下油. 无需很长时间,鸡肉会变老,看到鸡皮稍金黄就捞起
锅内留少量底油,开始煸洋葱,首选紫洋葱,香味出即可下咖喱块并转文火熬制咖喱块融化..不要将洋葱单独炒软
咖喱块炒化后加入苹果泥一起翻炒至水分变少差不多快干时关火
换锅,把所有食材倾入汤锅内,注入牛奶没过食材,如果喜欢口味不是很奶味的话就牛奶+清水,2:1的比例。加一点黄油搅拌均匀.
半路根据个人口味加盐或蜂蜜调味..小火煮15分钟待土豆会出淀粉,汤汁浓稠即可出锅!
-
spaghetti with basil sauce的做法,spaghetti with basil sauce怎么做
“面在煮的时候一定不要过头,煮的太久就没有那种QQ的感觉,蒜头一定要和才一起放,放的早了炒出来味道会很重。由于时间仓促,具体步骤的图片没有拍,下次补上。”食材明细主料意大利面(150克)辅料黑橄榄(4粒)酸豆(1茶匙)珍珠洋葱(5粒)CherryTomato(5粒)蒜头1粒(切粒)青红灯笼椒(1/3...
-
燕窝米仁饮的做法,燕窝米仁饮怎么做
“以无法为有法以无限为有限”食材明细主料白燕(10克)米仁(50克)大枣(2枚)辅料蛋清(一个)配料冰糖(适量)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)燕窝米仁饮的做法步骤1、将白燕用清水浸发2---4小时,挑去杂质。2、将燕窝、洗净的米仁、大枣、冰糖放入清水煲中,用小火炖30分钟,淋...
-
水果白森林蛋糕的做法,水果白森林蛋糕怎么做
“早早的买了一个8寸的蛋糕模,找了好多配方,选了一个最简单的方子。不出所料还是一如既往的忙乱,总的来说吧,除了开始放错了层,脱膜不好之外,这次的戚风还是很松软的”食材明细主料蛋黄(4个)糖(20g)辅料蛋白(4g)糖(60g)盐(1/2小勺)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)水果白森...
-
老友面的做法 南宁的招牌小吃--正宗老友面 老友面怎么做
“一直以来,南宁的一道招牌---老友面,做法千变万化,到底怎样做才算正宗呢?经过一段时间的翻阅和行内咨询,其实这倒简单易做的老友面只要掌握其中一些关键的配料,谁都可以亲手DIY一碗自己享用,这里提到的关键几点:(一)酸辣椒;(二)猪油;(三)筒骨汤;(四)碎肉;(五)米醋;(六)酸笋;(七)豆豉;(八)配料...
相关文章
- 创意炸元宵怎么做又香又好吃,学会这技巧,开店火一家怎么做又香又好吃
- 鸡蛋糕怎么做又香又好吃,学会这技巧,开店火一家图解
- 家常版彩虹果冻怎么做又香又好吃,学会这技巧,开店火一家怎么做又香又好吃
- 上海熏鱼怎么做又香又好吃,学会这技巧,开店火一家怎么做又香又好吃
- 甜不辣怎么做又香又好吃,学会这技巧,开店火一家怎么做又香又好吃
- 萝卜炖羊肉怎么做又香又好吃,学会这技巧,开店火一家怎么做又香又好吃
- 蓝莓果酱怎么做又香又好吃,学会这技巧,开店火一家怎么做又香又好吃
- 糕点怎么做又香又好吃,学会这技巧,开店火一家图解
- 自制油茶怎么做又香又好吃,学会这技巧,开店火一家怎么做又香又好吃
- 奶酪的做法怎么做又香又好吃,学会这技巧,开店火一家图解