奶酪的做法怎么做又香又好吃,学会这技巧,开店火一家图解
奶酪是我的心头爱,,平时总是自己买乳奶酪干奶酪吃,后来偶然学会了奶酪金砖的做法,给大家分享一下。奶酪金砖到底要怎么做呢,怎么做才能更好吃呢,想必这也是很多人的疑问吧,现在我就来解决大家的疑问,让我们一起做出美味的佳肴吧!
主料
奶油 :适量奶酪 :适量
丹麦皮 :适量
辅料
糖 :适量详细步骤:
第一步
奶油奶酪与糖混合,隔热水搅打至顺滑无颗粒状,晾凉。
第二步
把丹麦皮擀成4毫米厚的面皮,对切2半。一半涂抹奶酪后,另外一半盖上。
第三步
再对切一半,涂上奶酪,盖上另一半,4层面皮切6条。
第四步
每2条一组,切面向上,拧成麻花壮两头翻到底下入模具。
第五步
放在温暖湿润处进行最后发酵,烤箱190度预热,刷蛋液烤25分钟左右。随时观察上色情况,满意加盖锡纸。
第六步
烤好后出炉放凉,脱模。即可享受美味的面包。
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