简单的炸春卷怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

炸春卷，可以说是小编最喜欢的卷类食物了。如果炸春卷中拌着沙拉酱，让原本就鲜甜好吃的炸春卷更加的美味了。炸春卷的做法非常简单，废话不多说了，大家快来跟我一起diy这道美味又简单的炸春卷吧。

主料

青菜 ：150g
腊肉 ：100g

辅料

生抽 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
春卷皮 ：适量

具体步骤

1.春卷皮提前解冻

2.青菜洗净放入开水锅中焯一下捞出挤干水份，加入腊肉和调味料爆香为馅料

3.取一张春卷皮，放入适量馅

4.将两头折起，卷成长卷

5.用面糊粘紧封口

6.依次做好所有的春卷

7.锅中油烧热放入春卷，中小火炸制

8.炸制春卷为金黄色捞出沥油即可食用

烹饪技巧

1、春卷皮可以在超市的冷冻柜买现成的速冻春卷皮。

2、做春卷馅料青菜一定要绰水拧干。

3、包春卷要等到馅料凉透后再可以，否则皮会破掉。